Manabí es una de las provincias más emblemáticas del Ecuador, localizada en el emplazamiento centro – noroeste del Ecuador continental. Su capital es la ciudad de Portoviejo.

La provincia de Manabí, conocida como Manapi o Manaphi refiriéndose a una tribu que pobló el valle central y oriental del actual río Portoviejo. Tiene una extensión aproximada de 18.400 Km2. Su territorio ocupa extensas llanuras del litoral y su relieve la enlaza con la provincia del Guayas, desde donde proviene la cordillera costanera del Chongón – Colonche que da origen a los cerros de Paján y Puca continuando hacia el norte con los cerros de Coaque.

Contiene bellos paisajes, incluyendo sus 350 Km de playas tropicales en la costa del Pacífico, convirtiendo a esta provincia en un lugar muy atractivo para el turismo.

HISTORIA

Para muchos arqueólogos  Manabí es una zona privilegiada y diversa. En esta provincia se han efectuado importantes descubrimientos arqueológicos que han determinado la existencia de culturas muy antiguas.

Las más antiguas son las del llamado Período Formativo (4.000 a. C), Valdivia, Machalilla, Chorrera. Las del período del desarrollo son: Bahía y  Guangala; y del período de integración: Chirije y Manteña.

En 1824 fue creada Manabí como provincia, así mismo nacieron políticamente Portoviejo, Montecristi y Jipijapa. En 1842 nació en esta jurisdicción, el ecuatoriano más grande de todos los tiempos, Eloy Alfaro Delgado; y en 1954 fue creada la Universidad Técnica de Manabí, como primer centro de educación superior de la provincia.

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GASTRONOMÍA

La gastronomía local es deliciosa y muy variada, gracias a los diferentes productos que se obtienen de esta fértil tierra, algunos de los platos más exquisitos son: la famosa Cazuela, los Bollos de chancho o pescado, la Tonga, el Chame frito, la Cuajada, el Suero Blanco, la Morcilla, y una variedad ilimitada de Ceviches y más platos elaborados con productos del mar que hacen de la gastronomía manabita una de las mejores del Ecuador.

Las más antiguas son las del llamado Período Formativo (4.000 a. C), Valdivia, Machalilla, Chorrera. Las del período del desarrollo son: Bahía y  Guangala; y del período de integración: Chirije y Manteña.

En 1824 fue creada Manabí como provincia, así mismo nacieron políticamente Portoviejo, Montecristi y Jipijapa. En 1842 nació en esta jurisdicción, el ecuatoriano más grande de todos los tiempos, Eloy Alfaro Delgado; y en 1954 fue creada la Universidad Técnica de Manabí, como primer centro de educación superior de la provincia.

TURISMO DE AVENTURA

Manabí está dotada de una geografía muy variada, la misma que permite a los turistas practicar una gran variedad de deportes y turismo de aventura.

A lo largo de la Costa existen las playas de Pedernales, Jama, Bahía de Caráquez, San Jacinto, San Clemente, San Lorenzo, Santa Marianita entre otras, que poseen extensas playas para disfrutar del mar o realizar deportes acuáticos como Buceo, Snorkeling, Kite surf, Windsurf, Bodyboard y Surf.

La provincia cuenta también con otras playas como Crucita y Canoa donde se puede practicar deportes aéreos como Parapente y Alas Delta, que permiten al turista disfrutar una gran dosis de emoción y adrenalina.

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SOMBREROS Y DULCES

En Manabí se elaboran los hermosos y famosos sombreros de Paja Toquilla, un arte ancestral que muestra la inmensa calidad de esta materia prima y la vocación productiva de esta región.

El sombrero es un producto mundialmente demandado por su exquisita confección artesanal, siendo actualmente el más representativo de las artesanías ecuatorianas.

La materia prima para elaborar el sombrero de Paja Toquilla proviene de una planta originaria del Ecuador, parecida a la Palma. De sus tallos se corta la fibra y luego de un largo proceso está lista para tejer los sombreros. La finura del sombrero se mide en grados a mayor finura mayor es el grado, y mayor su valor comercial.

El tejido del sombrero fino de Paja Toquilla ecuatoriano es reconocido por la UNESCO como Patrimonio Cultural Internacional de la Humanidad y se exportan principalmente a países europeos como Francia, España e Italia y a otros países como Estados Unidos, Brasil, Argentina y Japón.

Al saborear los dulces Manabitas se siente como si de forma automática los ojos se cerraran y nuestras papilas gustativas vivieran un frenesí.

Se trata de los chocolates, los alfajores, limones rellenos, los huevos mollos, los manjares, el rompope, la natilla, los bizcochos y un sin fin de dulces hechos a base de producto 100% manabita. Un producto que muchas veces, con solo percibir su aroma se puede imaginar el sabor tan delicioso que ofrece al degustarlo.

Estos productos son realizados en los diferentes cantones de Manabí, principalmente en el reconocido cantón Rocafuerte, que cada vez busca incorporar más su identidad en sus dulces.

FIESTAS

Una de las festividades más importantes dela provincia se llevan a cabo en el mes de Junio, cuando se celebra el denominado Mes del Manabitismo, en homenaje a la Provincialización de Manabí. En esta fecha se realizan diversas actividades, como festivales gastronómicos, conciertos, entre otros eventos.

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